“病从口入，把好食品安全关最为重要，一定要做好三伏天老人后勤安全保障，给老人提供消暑清凉食品要严格做好防护，卫生洁净是关键，夏季肠胃病多发，机构要认真谋划好，把防署降温，保护院民安全，疾病预防等内容放在首位……”

8月1日下午，在肥东县梁园镇养老服务中心，县养老服务指导中心负责人开华在检查食品安全工作的同时，对机构安全再三进行叮嘱。

由于今年的三伏天气温持续偏高，连日来，为确保全县21家养老机构安全平稳运转，县民政局精细部署、精心筹划、精密防控，严格围绕《肥东县养老机构安全隐患排查整治行动方案》，对全县养老机构安全保障工作进行“密集”检查。

“从已检查的白龙、牌坊、杨店、八斗、梁园、撮镇、长临河、桥头集、包公、张集等乡镇以及丰盛、康寿养老服务中心落实安全保障情况来看，基本上都能做到八个严禁，每个机构每天围绕开展一次安全隐患自查、自纠，对自查中发现的问题建立台账，明确整改责任人，执行挂账销号，将整改情况通过养老平台，第一时间报送属地乡镇和县民政局养老服务指导中心，由中心全面掌握整改行动进展和效果，做到了全过程监控”，开华表示，但存在部分安全意识不到位、措施不力的养老机构，通过检查，现场纠正，约谈相关负责人，问题得到稳妥解决。

在检查中，县民政局会同区市场监督管理局、消防救援大队等部门，加大巡查频次和力度，要求养老机构必须严格执行养老机构安全管理“九不准”的规定，从源头消除安全隐患，严格执法，不留盲区，消除养老机构安全隐患，保证院民在院安心生活。

“要严格落实24小时值班值守和突发事件及时报告制度，要组织协调人员‘安营扎寨’，明确专人落实每天安全巡查记录，切合实际完善应急预案，时刻把三伏天安全监管工作放在重中之重的位置，一定要落实好院长查房值班管理，强化安全措施管护”，在检查中，工作人员不放过每个细节，对食品留样、值班记录、消防安全布局、存储食品日期和进货渠道等一一进行分类查看，指导落实好专人管理，同时，对使用燃气进行专项检查，以餐厨、生产用气为排查重点，排查内容包括燃气管道和软管是否存在安全隐患，使用的软管是否按要求定期更换、燃气管线与电线及电气设备间距是否符合安全要求、是否使用符合国家标准的燃气器具、使用液化气罐的是否超期未检和是否有超期服役的钢瓶、胶管、是否使用不合格燃气具等问题。要求每个养老机构做好火源、电路等安全重点部位的检查，排除安全隐患，提前做好安全保障预案，做好消防及防暑降温设施、设备配备和维护工作，科学安排膳食和消暑食品饮品，为在道口防疫值班人员配齐必要的药品、物品，防止夏季常见病发生，确保老人能安全度夏。(肥东县民政局 高桢)