12月7日上午10时20分,记者驱车来到安徽省肥东县石塘镇龙城社区老年食堂,只见大门前四辆小车正静候在那里,快步迈进助餐点,室内,热气腾腾,四位食堂厨师正在工作台前忙前忙后装着为各个助餐点配送的饭菜,盛菜、装饭、包装、放进保温桶,程序一个不落,最后一个环节是值班负责人清点数目,封闭送餐保温桶,在对照桶上标明的数据,协助送餐车的工作人员,把四个保温桶抬上等待出发的送餐车上,准时发送……
“这是我们每天都做的工作,在此之前,新展、龙城、大城墩、同合四个社区会提前把当日需要提供就餐的老人信息发给我们老年食堂,确认后按照具体数目进行配餐,确保在20分钟内送到老人手中,为了不让饭菜受凉,我们精心设计了保温桶,让送到老人手中的饭菜都是热乎乎的”,食堂负责人李光洪说。
在干净整洁的老年食堂内,记者见到一排排桌椅四周坐着十几位前来准备就餐的老人,脸上尽管写满了岁月的沧桑,但每个人的精神都十分饱满,特制的圆角桌椅上配备了精巧设计的扶手,让老人坐下和站起时都十分安全放心。前来给谈玉龙“带饭”的老伴非常高兴地说:“这里的环境真的不错,饭菜非常可口,又是自己喜欢的家常菜,所以自己和老伴是这里的常客,近来,由于自己的爱人身体不适,不能和自己一道前来,自己只好打好双份饭菜,带回家个爱人一起吃”,说到这里,满头白发的老人微笑着,握紧手中的饭菜,离开食堂。
从张贴在食堂内的公示栏中发现,这个老年食堂每天的菜肴都不一样,写的明明白白,让前来就餐的老人一目了然,“我们还经常根据老人的提议改善每周的伙食,还有一个特点,就是每个礼拜,老年食堂都会包一、二次饺子或者馄饨,让一些喜欢面食的老人能吃到软糯的食品”,老年食堂投资者李斌坦言,为社区老人提供服务是自己一直以来都有的想法,李斌说,当下农村社区居住在家的老人生活很简单,尤其是对一些困难老人、生病老人,买菜做饭更是一件难心事,特别是在特殊时期,老人等重点人群生活尤其让人牵挂,为此,在社区实施老年助餐服务这项暖民心工程之际,自己就决定参与这项事业:“考虑经济收入是一方面,但这只是其次的,主要的是为老人解决吃饭问题,做的让老人满意,自己也就有了满足感”,李斌的一席话让前来检查工作的石塘镇民政所负责人王波陷入沉思,下一步,既要在饭菜质量安全上提供保障,也要为参与投资的企业个人做好服务,王波告诉记者,这个老年食堂是全镇四家运营企业其中的一个缩影,他们为老年人带去幸福的同时,企业的奉献也体现了一种责任担当,我们应该为他们点赞。
“吃饭喽”,随着李光洪的一声吆喝,坐在食堂内的老人们纷纷起身,拿出由县民政局特制的就餐卡,逐一排队来到前台,刷卡、点菜、端饭,于是,幸福的一刻出现在老年食堂内:“这个鸭子煮黄豆味道不错,这个花菜烧的非常入味,这个小炒更地道……”老人们一边评论着饭菜,一边仔细咀嚼,场面十分温馨。记者随手拿起相机和摄像机,将老人们就餐的场景一一定格……
“圣玉来啦,你先吃饭,然后带一份饭回去给你母亲”,一位走进食堂的男子刚一露面,李光洪就亲切地带他来到打饭的前台,一边给他盛好饭送到他手里,一边还为他端来一碗汤,让被叫作谈圣玉的男子一脸的感激。
从王波处了解到,今年投入建设的石塘镇龙城社区老年食堂资金,来源于中央集中福彩公益金,是由县民政局先期进行论证,根据石塘镇具体规划进行实施的,该处食堂使用中央集中福彩公益金7万元,按照建设一个提供20万元补贴的标准,不足部分再由省市县进行补充,最终呈现出老人们视野的,就是这个设备先进的老年食堂。自5月份投入使用以来,就餐已达20307人次,累计消费达202930元。其中,凡是本镇户籍60周岁-69周岁经济困难(低收入)老年人,每月补贴100元/人;70周岁-79周岁每月补贴150元/人;80周岁及以上每月补贴200元/人。就餐补贴每天分别按3元、5元、7元在就餐时予以扣除,补贴资金由市、县财政按照3:7比例承担,纳入财政年度预算。(肥东县民政局 高桢 晓波)