甜糯的味道

来源:肥东县民政局   2023-09-21 10:10:06   责编:  点击:

“大家要慢点,戴上手套,板栗球上的刺比较多,大家小心扎了手”“那里,在那个树枝的左一边,还有右边第三个枝丫上的有好多,用竹竿往外轻轻拨一拨就行啦”“你看,今年的板栗个大饱满,收成肯定比去年多”……

9月19日上午,在肥东县包公镇养老服务中心北面的围墙边,一排4棵板栗树上早已是硕果累累,老树碧叶衬托下的一个个圆圆的刺球状板栗挂果被阳光投影在院子里面,斑影驳驳:“现在是打板栗的最佳时节,也是第一批板栗上市时间,我们院里的4棵板栗树今年可以说是丰收在望”,树下正挥动着竹竿的该中心副院长张建平高兴地向记者说到,从挂果的密度来看,4棵板栗树非常给力,第一批收获应该不少于200斤以上,张建平话里话外透着一种自豪与喜悦。

在现场,10多位参与采摘板栗的老人们也个个是兴高采烈,他们一边小心翼翼从树下的草丛中、树叶下和一旁的墙角边,一一将打落下来的板栗果收集起来,放到随身带来的塑料筐里,一边彼此比较着哪个板栗个头大,哪个长的饱满,哪个还需要再等一些时日,言语中充满对收获一种肯定和满足。“这是我一个人捡拾起来的,沉甸甸的,估计有30来斤,真的太高兴了”,70多岁高龄的院民胡忠福老人搬起自己捡拾来的板栗果,喜悦之情溢于言表。正在抬筐的李其壮和赵成贵两位老人,用赞许的眼光看着胡忠福,对他一个人的“成绩”大加赞赏。经过近1个半小时的收集摘果,老人们在欢声笑语里完成了上午的劳作。一统计,竟然有7筐之多,粗略计算一下,230余斤的毛重收获超出了大家的预期。

“今年的年初的挂果确实比往年要多,收成应该是往年的一倍以上,用丰收来比喻毫不为过,这些都得益于平时院里工作人员和老人合作配合的结果,一年两次给板栗树施肥,定期培土、浇水,创造了一个板栗树生长的良好环境”。丁莉莉,第一批参与乡镇养老服务中心实施公建民营的安徽社家集团一个分支机构的负责人,她坦言道,目前,在包公镇养老中心有124位老人,其中,不乏有农业生产技艺高超的行家里手,闲暇时候,安徽社家的社工们还经常性组织有一定劳动能力的老人参加各种有意义的院内绿化行动,他们有的种菜、有的植树、有的参与环境维护、有的帮厨打下手,自娱自乐、自己动手,一切围绕丰富老粘人的生活为起点丰衣足食,成为日常老人“活动筋骨”一项别有意义的活动,得到了老人一致好评和广泛参与。“老人们的生活条件好了,他们的幸福指数就会上升,再加上全体院民的共同呵护,和谐一家亲的氛围日渐浓厚”,丁莉莉如是说道。

在被记者问到如何处理这些劳动果实的时候,丁莉莉笑着说:“自给自足呀,这些新摘下的板栗果,将会成为老人们餐桌上香糯的特色菜‘板栗烧鸡’,为即将到来的中秋和国庆佳节添上一道美味大餐”,话一说出口,空气中,一股股清香味十足的板栗正在老人们手中变成了黄灿灿的香糯美食,向你飘来。

近年来,肥东县21家养老机构纷纷围绕养老特色,立足老年人喜好,向老人们提供各种简单、轻便、有意义的日常劳动,动动手、活动筋骨,让老人们在自己喜欢的事情上发挥余热,收到老人普遍欢迎,过集体生日、播种蔬菜、猜谜游戏、掷铁环、听庐剧、唱红歌等一大批寓教于乐活动,减轻了老人们的寂寞,丰富了老年人的晚年生活。(肥东县民政局 高桢 丁莉莉)